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居家小妙招:怎样和面效果好

时间:2022年8月31日 来源:节约网

  饺子面:加50%~60%的温水,放2%的精盐,充分揉匀,场面30分钟。

  馒头面:加50%的水,放酵母1%,可加少量白糖,充分揉匀后,置温暖处充分汤发。

  烙饼面:加50%~60%的温水,场面20分钟后揉和。

  面条面:加35%的温水,放2%的精盐及少量食用碱,醒面30分钟。

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