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居家小妙招:储存竹笋注意保持水分

时间:2022年8月3日 来源:节约网

  竹笋如果存放不当会很快失去水分,影响食用效果,宜采用以下几种方法储存。将完好无损的竹笋笋尖朝上排列在垫有6~10厘米湿沙的容器中,再将不粘手的湿沙埋住竹笋6~10厘米,然后将容器放在阴凉干燥处,这样可以保鲜2个月以上。或将无破损的竹笋放在缸中,并用双层塑料薄膜盖住缸口,然后扎紧,可使竹笋保鲜20天以上。或将竹笋先蒸熟,然后放在通风处,可以保鲜1~2周。

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