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流言:福寿螺就是田螺吗?

时间:2022年5月21日 来源:科学辟谣平台

  流言:

  夏天的大拍档里吃货们喜欢的烤串、烤鱿鱼、小炒田螺……都让人垂涎三尺。很多人都觉得吃的螺类美食都是一种螺,福寿螺就是田螺。

  真相解读:

  福寿螺和田螺不一样,福寿螺体内的寄生虫可多达6000条,对健康危害大。实际上,很多人也并不是因为主动食用福寿螺导致感染寄生虫,而是因为将福寿螺误认为是田螺食用才导致悲剧。

  那么福寿螺和田螺究竟有什么区别呢?

  福寿螺和田螺外观相似,但如果仔细观察,二者的区别还是很多的。

  ①外壳:幼年福寿螺外壳较脆,一捏就碎;田螺较为坚硬,壳厚不易碎。

  ②颜色:福寿螺外壳颜色偏黄褐色;田螺外壳颜色偏青褐色。

  ③形状:福寿螺螺尾平短,螺尾螺旋部呈短圆锥形;田螺螺尾尖长,整个身体呈圆锥形。

  ④开口:福寿螺螺口开口较大,螺盖扁平;田螺螺口较小,螺盖圆形。

  ⑤卵颜色:福寿螺的卵为粉红色;田螺的卵为透明色。

  此外,建议不要因为好奇去点福寿螺来吃,因为如果厨师没有将其烹至熟透,仍有风险。

  参考文献:

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